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鲜肉包子

时间:2019-08-13 02:30  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

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  鲜肉包子是一道美食,主料是自觉粉、鲜肉、虾肉,配料是黑木耳、鸡蛋,调料为盐、鱼露、香油等,本食物次要通过将食材做成鲜肉包子放入锅中蒸煮而成。

  自觉粉适量,鲜肉,虾肉

  表皮松软、馅料浓重

  鲜肉包子在我国已有几百年的汗青

  包子饺子北京可能是最最公共的食物了。也能够算是最具中国特色的饮食之一。

  鲜肉包子在我国曾经有几百年的汗青了,至今仍然大受接待,其生命力的顽强可想而知。鲜肉包子几乎家家会做,但做法和口胃上却截然不同,而做好鲜肉包子是需要必然的手法和技巧的。越布衣,越功夫!

  鲜肉包子的做法虽然十分简单,在口胃上却连结着相当程度。其特点只要两条:表皮松软、馅料浓重。那么如何才能把鲜肉包子做得鲜美可口呢?

  自觉粉适量、鲜肉500克(3分肥、7分瘦)、虾肉50克

  水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只

  盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克

  1、自觉粉用温凉水揉成面团醒一下备用。

  2、花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。

  3、鲜肉、虾肉剁成馅备用。

  4、葱、姜、水发木耳切成细碎备用。

  5、取大腕一只,将肉馅、加辅料、调料搅打成馅。

  6、用发好的面将馅料包成鲜肉包子。

  7、做蒸锅,将包子下锅蒸熟即可。

  1、面要醒透,成品才能松软可口。

  各类各样的鲜肉包子

  (20张)

  2、搅打馅料要向着一个标的目的不断地打,让馅料上劲。

  3、葱姜要切细,不喜吃葱姜的伴侣能够用葱姜水来取代。

  鲜肉包子图册

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