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鲜肉大包的做法

时间:2019-08-11 22:42  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  本人做的大肉包,汁多馅鲜,鲜香可口,味道出格的好,小伴侣直呼吃一个不外瘾的。

  鲜肉大包的做法步调

  用温水把酵母融化。

  倒入面粉中和成面絮。

  揉成滑腻的面团。

  放温暖处进行发酵。

  面团发酵的时候预备肉馅,把肉、笋和荸荠剁成沫后插手调料。

  拌匀后加少许水后顺一个标的目的打上劲。

  面团戳洞不回缩不塌陷发酵完成。

  把发酵好的面团分成40克一个剂子。

  取一个剂子擀成两头厚四周薄的圆面片。

  取一个面片,放上适量肉馅。

  打褶后收口。

  全数做好后码入蒸笼。

  冷水上锅煮开后蒸15分钟摆布即可。

  汁多馅鲜的大肉包。

  水不要一会儿插手,按照面粉的吸水性调整,蒸好后不要顿时打开盖子,让它焖3分钟再开盖。

  来自 美食全国心在乌云上2013的作品

  利用的厨具:蒸锅

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