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天麻鱼头豆腐汤的家常做法

时间:2019-08-16 01:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  天麻是常用于药膳里的一味珍贵中药材。性味甘,辛,平,无毒。功能分类:安神。功能:息风静痉、平肝阳、祛风通络。偶尔也会有些副感化。多为气贫血者慎服,及天麻过敏者。与食材搭配可多样法,养分更丰硕,间有药用功能。天麻豆腐汤也是此中代表作。这道汤味美,汤鲜。大师有空能够做做看……。

  2.姜,天麻。

  4.起油锅把鱼头放入,把鱼头煎的两面微黄。

  5.烧开水插手煎好鱼头锅里。必然要开水,汤色才会奶白色。水要漫过鱼头。

  6.倒入砂锅,放入豆腐,把汤烧开。

  7.倒入调味(1个干辣椒,天麻,枸杞)大约煮15分钟。

  8.起锅前插手调味。盐,鸡精,白胡椒。若是为了汤色奶白,可加些牛奶或加些淡奶油。口感也很好。

  留意鱼上锅煎前,必然要腌制15分钟。用盐和白酒及生姜,摸在鱼头表里,让鱼去腥有咸味。