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美食推荐:农家蒸猪头肉香辣鱿鱼花老干妈炒荷包蛋油泼秋葵

时间:2019-07-29 23:11  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  农家蒸猪头肉

  预备食材:熟猪头肉280克,味极鲜酱油3勺,料酒1勺,五香粉半勺,大蒜4瓣,大葱10厘米长1段,姜末少许,八角2个

  1、备好食材,猪头肉要买熟的,若是是生的,需要提前用葱姜、花椒、八角和料酒、盐煮熟。

  2、 猪头肉切3毫米厚的片,码入盘中;大葱切葱花,大蒜拍扁切末。

  3、 将酱油、料酒、五香粉平均撒入盘中,把葱花、姜末、蒜末、八角码在猪头肉上。把猪头肉放入曾经开锅的蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

  老干妈炒钱袋蛋

  材料:鸡蛋;姜丝;大蒜;青椒;红椒;老干妈豆豉;圆葱

  1、将鸡蛋先煎成钱袋蛋,2-3个都能够,本人随便吧。

  2、姜丝,蒜下锅。放入切好的青椒,圆葱(或者本人喜好的其他菜)。

  3、再插手老干妈豆豉。放入煎好的钱袋蛋,炒的不要太碎,小块就能够了。炒一分钟,就能够出锅啦。

  材料:鱿鱼250克、香油1茶匙、鲜酱油2汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒2汤匙、生姜10克、熟白芝麻适量

  1、泡发好的鱿鱼洗净

  2、用花刀的体例切成片

  3、碗中插手一汤匙豆瓣酱,4汤水清水,2汤匙鲜酱油,和一茶匙白糖拌匀,预备生姜片和白芝麻

  4、锅内倒入清水下入生姜片煮开

  5、把切好的鱿鱼片倒入滚水里插手料酒等鱿鱼卷曲后捞起

  6、另起锅倒入调好料汁,插手一茶匙香油烧开

  7、再把鱿鱼倒入烧至顷刻即可出锅

  8、盛入碗中撒上白芝麻即可享用

  油泼蒜蓉秋葵

  材料:秋葵、蒜蓉、生抽、油

  做法:1. 热水,秋葵入锅汆烫,水再次开锅,即可捞出,过凉水,备用;

  2. 煮熟的秋葵,切小段,摆盘,放上蒜蓉;

  3. 将生抽先平均淋在秋葵上,然后再淋上热油,即可

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